进去,我想知道你怎么处理的,我们相互交流,一人做一道,”穆尔赶紧跟上。
“我给你的考验,怎么让穆尔来做,马丁有的不厚道啊,”马丁狡黠地说:“穆尔是想学习的,是不是,”穆尔连忙点头,大师啊大师。
刺刺水兽的刺柔软有弹性,不像陆地生物,刺是角质,不好食用,穆尔观其形,闻气味,有腥味,想要和酸辣有对比,就应该是回归平淡,水谁都喜欢,穆尔决定做汤,清水汤。
汤色如清水见底,把刺刺取下来,放上姜,香草去腥,腌制,充分把姜汁揉进刺中,放入锅中清水炖,放入一点醋,继续,直到白色,然后捞出来,清水继续炖,这时候汤色是清的,放入青菜丝,刺刺丝,蘑菇丝,花瓣。
现在烧制第一遍汤,穆尔有时间看马丁怎么做。
他取出刺刺身体里的rou,马丁把鱼rou切成片,放入香料腌制,拿出一种海里的海草汁,抹在鱼rou上,穆尔都能想象到碳烤出来的香味。
出乎意料的是,马丁没有立刻烤制,把鱼的身上抹上带着酸味的果酒,掌心里出现蓝色的火苗,瞬间加热,酒Jing燃烧 ,上面鱼rou中残存的火元素自动燃烧起来,马丁把海草汁抹在上面,火苗熄灭后留下清新的海草味。
穆尔都想象到鱼rou的糊味,黑乎乎的,但是出乎意料,清新的海草汁味道,鱼rou的颜色是淡淡的粉色,很是漂亮。
“马丁师父,这是怎么回事,怎么没烧焦?”这里面难道有什么秘技吗?
马丁把rou放在盘子里,准备其他的东西,“你忘了,魔兽是不同的,如同魔法一样神奇,”穆尔恍然大悟,世界已经不同了,他的思想还没有变过来。
他们都完成后,一起呈上菜。
休息室里亚岱尔用刀叉优雅地切割碳烤鱼,马丁和穆尔都能闻到味道。看到他们来了,招呼他们。
“午餐时间正好,快来一起吃,”
穆尔觉得亚岱尔就是一个为老不尊的老头,他明明看起来三十岁,穆尔印象中有能力的人都是年龄大的,亚岱尔还是大魔导师,容貌其实才二十多岁,是穆尔给他加了不少。
"马丁能让我尝尝你的手艺吗?"
"当然,"穆尔尝一口,没有鱼腥味和软嫩的感觉,炭火的温度让鱼rou变得有些硬度,可能火元素的味道让舌头有些刺激感,鼻腔里出来的事清新海草汁的味道,到喉咙里满是鱼rou独特的感觉,穆尔眯着眼细细品味,向马丁伸出大拇指。
马丁也尝起穆尔的汤,颜色鲜艳,但是就像是河流两面的风景,一口下去,只有咸鲜的味道,不怎么突出,对于喝惯了浓汤的马丁。
“说实话,这汤很好,并不适合我的口味,太淡了,喝起来没有什么感觉,太咸了。”
穆尔并不意外,他没有参考物,只能以他的味道来调和,对他来说正好的味道,对喜欢清淡的人来说,确实不太好,穆尔还是给了马丁一个建议。
“你吃下碳烤鱼,刺刺,最后喝清水汤,让你们的味蕾回归平淡,”这样一试,果然好多了,结合下来,正好。
午餐结束,时间过期三个小时了,亚岱尔还有记得比赛的事,“欢迎你来这里工作,我想你需要磨练,”马丁向穆尔建议道。
穆尔中午没有事,中午两个小时的休息时间正好可以来餐厅工作,穆尔答应了。
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